衡阳餐馆月收入增3倍 纵横客CRM助力商家经营升级

　　位于衡阳的南华大学正门口，有一家名叫台湾卤肉饭的餐馆，这段时间采用由支付宝口碑推出的“支付即会员”模式，短短一个月时间，5月份业绩猛增至4月份的383.9%，增幅接近3倍，不仅让同行羡慕，也让老板大吃一惊，深切感受到移动支付和新型营销模式的魅力。

　　据了解，支付宝口碑推出的“支付即会员”模式可概括为两点：第一点，顾客在商家消费，使用支付宝买单，消费者自动转化为商家的会员，并让商家掌握获得这个消费者的消费数据和消费习惯记录。同时，通过口碑后台的纵横客CRM的大数据管理，商家很轻松地掌握消费者消费趋势，并作出富有针对性的营销方案和边际效益最佳的优惠额度。会员和回头客是餐饮企业获得稳定收益的最佳途径，为了在短时间内使会员量和回头客大幅度增加，商家会同时推出力度不等的优惠活动，来吸引更多顾客使用支付宝买单。

　　以台湾卤肉饭为例。这家餐馆顾客主要为南华大学学生，学生们看到只要使用支付宝可获得优惠券，大多就会通过支付宝来完成付款。“出来吃个饭不用带钱包啦，手机装个支付宝就全都搞定，用支付宝消费满30元就得5元代金券，再加上口碑的立减活动，优惠就更大了”，正在就餐的一位学生告诉笔者。而持续推广的效果也是让人十分震惊的。该店负责人介绍：“从今年4月份开始我们就引入了口碑提供的纵横客CRM系统，做了满30元送5元代金券的活动，由于优惠力度大，非常受同学们欢迎，累计会员已经达到了800多人，同时，代金券使用率很高，达到10%左右。效果特别好，所以我们的活动也一直在持续。”

　　衡阳另一家餐馆也有着同样的感受。这家名叫益禾堂的奶茶冷饮店位于湖南工学院大门对面，门店面积有30平方米，从4月份开始到现在，一直在通过纵横客CRM和“支付即会员”来招募会员，在会员数量和销售业绩方面，也有显著提升。记者在益禾堂(工院店)看到，活动宣传用的易拉宝、桌卡、标贴等随处可见，在现场许多学生也是通过扫码的方式完成支付宝付款。门店负责人李先生告诉记者：“我们早就引入了纵横客CRM系统，开展活动以来，新增会员1000多人，回头客也特别多，用券率达到了10%左右，客单价从之前的12元提升到了16元。”他还透露，纵横客工作人员到店帮助物料铺设和用心培训员工让他觉得特别踏实，看到最后的效果如此好，大家都很开心。

　　据悉，支付宝口碑和云纵于3月份联合推出“支付即会员”模式，旨在帮助商家建立移动支付场景，通过支付获取会员，让顾客再次回归餐厅，将消费数据提供给商家，让商家根据数据做理性的生意决策，以互联网+为手段，使经营水平再上一个新台阶。

　　作为成都的电子商务示范企业，大蓉和获得了当地政府的高度重视。未来我们和支付宝也会有一系列的合作，尤其是建立CRM系统，使用支付宝后台CRM进行会员信息收集和会员管理，走出试水互联网的第一步。