美团收银的“互联网方法论”：持续升级成行业新宠

　　由于互联网和大数据思维的普及，餐厅智能化普及已经不知不觉成为中国餐饮商家的刚需，更高效、更具性价比的餐厅经营管理模式正呼之欲出。据记者了解，作为曾经的互联网+餐饮的引领者，美团点评推出的智能收银系统开始承担起了餐厅互联网化改造的重要角色，并在市场上取得了积极反响，成为“行业新宠”。

　　4月18日，由亿欧主办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”在北京·富力万丽酒店举办，美团智慧收银、金蝶、科脉、众美联等20家企业入选“2018年中国餐饮服务商20强”。

　　据美团收银相关负责人介绍，美团收银一方面持续不断升级产品功能，同时还对商家及推广展开了持续不断的激励政策，目前均取得了超出预期的效果，在业界持续收获好评。餐饮软件领域一直被视为是红海，有大大小小上千家服务商在竞争。在短时期内，美团收银与耕耘了数十年或者十多年的众多传统餐饮软件商相竞争，这种新能力的获得值得关注。

　　以互联网思维做餐厅软件：一家饺子馆一年人力可省数十万

　　美团收银除了从颜值上讲更加讨人喜欢，相较于传统餐饮软件动辄上万元的价格，美团收银将价位下探到千元左右，其单屏收银机甚至只有500多元。这对于众多中小微商家来说有着极大的吸引力。在初入市场时，以更高的性价比迅速占领市场份额，是互联网产品的一贯打法。美团收银因为出自互联网团队之手，其互联网基因和特质得以天然体现。

　　此外，互联网团队对场景的理解更到位，通过更多的新功能俘获商家用户，像扫码点餐，现在看其普及程度就远远超过预期，特别是对于快餐业态。像金达菜手工水饺馆，目前扫码点餐占比达到了99%。据商家介绍，用了自助点餐，服务员数量可以减少一半，原来要8个，现在4-5个就够了。以一位服务员4500元的月工资计，扫码点餐可以为餐厅节省3.6万，一年就是超过四十万。

　　另外，美团收银的语音录菜也是一大特色。原来手动录入一个菜品需要2-3分钟的时间，而通过语音录菜只需要几秒钟即可实现。以一个需要录入100个菜品的普通中餐类商家为例，手动录入菜单需要3-5个小时的时间，而使用语音录菜功能则只需要几分钟

　　除了美团外卖可以自动接单、团购验券自动核验这些独家功能之外，美团收银对用户体验的不断改进继续体现了自己的互联网方法论，并允诺进行终身免费升级，都与传统的软件商靠赚取差价和服务费的服务模式不同。

　　此外，美团收银后续还要将店家营业额将积分化，可用于提升店铺在美团点评平台的排名。4月10日，美团上线了一项“人气眼”功能，当商家发生美团收银机、智能支付以及团购、闪惠的交易，交易数据都可以计算人气值的累计。

　　线上渠道建设：美团收银商城、全民推广

　　2017年，美团点评在全国180个主要城市，通过直营的方式开展SAAS收银业务，组建了一支专业化团队，基于餐饮商户所需各类软、硬件系统，一站式解决商户所需。

　　跟传统的餐饮软件商主要依赖直营不同，美团收银在线上同样加强了渠道建设。2017年12月开始，美团点评推出线上美团收银商城，主要面向餐饮人提供一站式采购服务，包括收银机、打印机、电子秤、扫码枪等产品，同时提供全国包邮、7天无理由退换、一年质保换新机等周到细致的官方售后服务。美团收银商城一经推出上线，便成为美团点评商户首选收银设备采购渠道。

　　美团收银商城

　　近日，美团收银官方宣布推出“全民推广”计划，以高佣金吸引更多的销售力量加入到美团收银的推广体系，同时在行业内吸引更多有相关资源的合作方加入，成为稳定合作渠道。这项全民推广计划是基于CPS系统进行，其对外名称是“美团销售联盟”。用户在关注“美团销售联盟”公众号后可以通过手机进行注册，用户分享商品链接带来转化，即可获得佣金。

　　陈先生(化名)是美团收银机的用户，上月从当时向自己推广收银产品的美团BD口中得知了【美团销售联盟】，便自行注册后向自己同行业的好友推荐了美团收银机，并获得了数百元的奖励金，他的好友自己也很快注册了CPS系统，准备有机会向好友介绍美团收银产品。据陈先生介绍，“奖金只是一个方面，觉得这个事情还算比较有意义，美团收银更智能化，普及开来有利于减少这个行业的资源浪费。”

　　美团收银适应了互联网+餐饮新浪潮的进一步需求。互联网的渗透和线上线下一体化，在过去已经改变了很多行业，新餐饮的第一步，就是线上线下一体化，把数据搜集上来。同时，随着消费升级，餐饮业态也在面临着变化。轻快餐相对于高端餐饮保持着更高的增长速度，小店模式成为越来越多的商家采用的手段，美团收银正是看中了这一个市场，并不断突破。其基本思路仍是通过不断优化餐厅经营的各个场景，提高众多小微商家的效率及翻台率，帮助商家在激烈竞争中抢得先机。